鸽子汤怎样做营养最佳?

时间:2019-07-22 来源:www.brianwaves.com

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  鸽子汤相信很多人都喜欢喝,鸽子汤和鸡汤不同。鸡汤清炖就能出味道,鸽子汤需要添加很多辅助材料,否则炖出来味道很难喝。鸽子汤和鸡汤营养价值不同,鸽子汤可以提神醒脑,补气益血,还可以补肾,那么鸽子汤要怎么做呢,下面是我个人的做法,希望大家喜欢!

  食材:

  格子一只

  红枣(五颗)

  枸杞(十克)

  百合(两朵)

  生姜(三片)

  食盐(适量)

  花椒(十颗左右)

  八角(两颗)

  天麻(适量)

  做法:

  1、先将辅料天麻洗干净用水浸泡致微软,然后将浸泡后的天麻和生姜切片备用,其他食材洗净,红枣去核。

  2、然后将鸽子剁块,用清水洗净,加入料酒食盐腌制十分钟。

  3、然后在锅中加入清水,鸽子肉焯水,去除血末,洗净过冷水备用,这一步千万不能忘记。

  4、开大火,倒入少量的食油,将鸽子肉翻炒一分钟,这样鸽子肉更香

  5、然后在锅中倒入足够多的清水没过鸽子肉,大火烧开后。

  6、再将鸽子后和全部汤汁倒入砂锅将准备好的辅料全部放入砂锅,文火炖一个小时左右即可出锅,鲜香扑鼻。

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  鸽子汤相信很多人都喜欢喝,鸽子汤和鸡汤不同。鸡汤清炖就能出味道,鸽子汤需要添加很多辅助材料,否则炖出来味道很难喝。鸽子汤和鸡汤营养价值不同,鸽子汤可以提神醒脑,补气益血,还可以补肾,那么鸽子汤要怎么做呢,下面是我个人的做法,希望大家喜欢!

  食材:

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  红枣(五颗)

  枸杞(十克)

  百合(两朵)

  生姜(三片)

  食盐(适量)

  花椒(十颗左右)

  八角(两颗)

  天麻(适量)

  做法:

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  2、然后将鸽子剁块,用清水洗净,加入料酒食盐腌制十分钟。

  3、然后在锅中加入清水,鸽子肉焯水,去除血末,洗净过冷水备用,这一步千万不能忘记。

  4、开大火,倒入少量的食油,将鸽子肉翻炒一分钟,这样鸽子肉更香

  5、然后在锅中倒入足够多的清水没过鸽子肉,大火烧开后。

  6、再将鸽子后和全部汤汁倒入砂锅将准备好的辅料全部放入砂锅,文火炖一个小时左右即可出锅,鲜香扑鼻。

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